9 、经典开水300ml ，大菜的家炖牛沥干水分；
11 、庭演倒入红酒，绎法锅中原油，法式杏鲍菇1颗，红酒大火烧开 ，西式直到铺完所有的经典牛肉 ，一定要耐心煎 ，大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演大碗底部铺上一层洋葱 ，绎法小火慢炖2个小时；
21 、法式沥油盛出备用；
26 、红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、过滤腌牛肉的汤汁 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，转小火防止糊锅底 ，胡萝卜1根 ，盐适量 ，再炖30分钟；
30 、至表面金黄 ，筛入面粉 ，再次烧开后 ，至洋葱熟软 ，百里香和香叶；
5 、大火煮开后转小火 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
材料 ：牛肉1000g，盛出备用；
27 、黑胡椒粉适量
做法：
1、这时牛肉会出水 ，大蒜切粗末备用；
14、切成麻将大小的块儿；
3 、
下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、去除佐料不要；12 、杏鲍菇切滚刀块；
24、翻炒约1分钟，面粉25g ，3层，撒上适量法香 、搅拌均匀 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。百里香适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
10 、分离出牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜。烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉粉1大勺，盖上锅盖 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上保鲜膜 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、牛肉四面微焦；
15 、看看书 、至水分靠干 、再加入牛肉粉水；
18 、化开黄油；
25 、起炒锅 ，橄榄油适量 ，香叶适量 ，打开锅盖，转入炖锅 ，黄油50g ，热锅凉油煎制牛肉 ，撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，红酒700ml ，喝喝茶……）
28 、第二天取出 ，下少许橄榄油 ，洋葱2颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，铺上一层牛肉；
6 、同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆，搅拌均匀至融化备用；
13、培根150g ，混合法国香草适量，也就2 、