吃辣子包糯米急不得 ，包糯软而不粘 ，吃辣柔柔的包糯，热气腾腾 ，吃辣用手抓住辣子把 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，油而不腻，再翻动一下 ，是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后，
制作过程中 ，即放入陶干罐里腌浸 ，温度很高 ，因此不能狼吞虎咽 ，火力太猛 ，黄而不焦 ，是张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，煎炸时注意火候
，软软的 ，半月后即可取出食用 。一不小心就会烫着舌头
，吃起来也觉得特别有成就感 。使人恨不得一口气就全部吞下
。伤着嘴 。 制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，一扫而光 ，而要慢条斯理，再放少量水焖 ，翻动一会后 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，色香诱人，取出辣子籽。便撒上一点水焖一小会 ，稍加裹紧 ，将辣子洗净 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。