红餐大数据显示  ,餐饮求打赏

大盘-->全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化。甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳除西餐、赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分

2026年3月至7月,餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,大盘较3月的人均32.9元微降,烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ,又回落至54.7元 。趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。

细分品类 :茶饮微涨 ,正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外,

 

细分赛道:西餐与现制饮品微涨,面包烘焙由35.7元降至35.3元 ,

同期,而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,截至2026年7月,