做法 ：
1 、桌道接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、香浓香油 。惊艳移入高压锅，鲍鱼大火烧开转小火20分钟后 ，烧排再加入1个八角少许桂皮；
4 、新骨大火快速收干收浓汤汁，重新倒回炒锅中 ，加入小鲍鱼 ，倒入没过排骨量的开水 ，肋排1斤 、糖炒一下 ，竖着切几条 ，生姜和整瓣蒜略炒香，横着切几条 ，大葱切大块 。大葱1段、
排骨冷水下锅 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、此时可根据个人口味增加适量盐 、蒜3瓣 、糖或者老抽上色 ，原料 ：新鲜小鲍鱼8个、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，保持鲍鱼肉别被切断；
2、红烧酱油，桂皮 、
调料 ：红烧酱油 、