5、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包
简单糖少许 、湘味下饭香微原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单改成中火 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包然后将蛋翻面 ，淋入少许醋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、盛出切大块；
2、烧热后打入鸡蛋 ，锅烧热 ，醋2汤匙 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、再放入豆豉 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、倒入适量油大火加热，蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，