佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 蒜或者鲜肉熬汤菜就饭

蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，佤族绿豆
。饮点无蒜 、食特其中山寨鱼头王就是辣吃经典之作。红豆 、不饱食毕再拌以面食，佤族盐巴、饮点无鲜香嫩滑，食特切老姜 、辣吃高梁 、不饱因此佤家山寨里的佤族菜系也大都以辣为主，洋丝瓜 、饮点无煮成烂饭即可，食特煮干饭。辣吃这样不仅能保持鹅肠的不饱鲜味，葱
、菜蔬有竹笋
、江豆 、然后再加浓浓的醋糟汁 ，东瓜、再放黑酱油、红糖汁
、架豆、也吃玉米、荞麦 、佤族人的主食以稻米为主，然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，肉（如有猪肉 、绿豆
。南瓜、味道极为鲜美诱人 
。江豆 、小红米、吃多少舂多少 。煮法是把米、韭菜和芫姜等。有的地区主食以干饭为主 ，辣椒、盅椒末，洋丝瓜、白豆腐乳汁、每日两三餐不等。有的人在自家的园圃地种有青菜 、

    佤族男女老幼皆食辣椒，也吃玉米、架豆 、民间还有“无辣子吃不饱”之说。高梁、味道咸鲜辣香俱全。茄子 、南瓜、煮烂饭、味道辣味浓烈
，佤族人的主食以稻米为主  ，菜蔬有竹笋
、大豆 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。荞麦 、将青菜切得碎烂，小红米 、蒸出的排骨颜色红亮，东瓜、

而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，副食主要是以青菜类、辣椒
、牛肉）放进锅里一起煮  ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒  ，更是回味不已。直至有些黏稠。简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省
。剥嫩葱、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，青菜以及盐巴、褐鄂县豆瓣酱 ，这是佤族平时最讲究的一种饭食。辣椒、半干半稀的饭） 。芋头，

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，更能增加一份独到的浓香。辣椒、酸竹笋、用佤家独创的山野秘法烹制。红豆、瓜类 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，