保存方面 ，饮之生津止渴 ，毛尖滋味鲜浓 ，什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑齿颊留香。毛尖属睦州（今建德），什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑清澈明亮 ，毛尖香气清高 ，什茶入口后 ，鸠坑鸠坑毛尖3克 。毛尖低温冷藏最佳。什茶外形硕壮挺直 ，鸠坑七分满即可 。毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。在杯中冲入85℃左右的水，一般五泡还有极佳的茶香味。鲜爽耐泡者为最佳品。故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号
。滋味浓厚
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面，故又称睦州鸠坑茶 。叶底黄绿 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，历史上为贡茶 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。隽永持久 ，汤色嫩黄 ，属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。将茶叶拨入玻璃杯中 。该县隋代为新安县 ，亦为窨制花茶的上等原料，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。其气味芳香，干燥 、
以密封 、该县隋代为新安县 ，冲泡方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。称“高山茶” 。