6、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味不用再另放盐。菜葱烧热锅 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，焖至汁稍干即可关火。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。排骨煎出油后 ，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色排骨爆香出油后，惹味
8 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎
材料 ：排骨750克 、生葱头切丝备用 。炒均后 。
3 、油适量
做法：
1 、
10 、加入蚝油，
4、加入水大火烧开 。
2、糖适量、
7、不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，出油太少 ，
9 、
要加油入 。