锅中将水烧开  ，又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝睫毛状。季节摘去沙线，葱油蒸的日月时间不要太长，

　　材料：日月贝4个、又赶沙囊 ，上扇大火蒸4分钟；

　　5   、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；

　　2、季节

　　2、葱油将扇贝清洗干净，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1  、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，调味上清淡即可 ，去贝壳，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、放上日月贝，可听到吱拉的声音  。盖上盖子  ，不然肉质容易老。将粉丝铺在盘底，放入蒸架 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、将裙边反复刮洗干净；

　　3、撒上姜蒜末 ，留裙边的话 ，撒上少量料酒 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，裙边可留可不留，